settimana scorsa ho fatto delle analisi del sangue, per un controllo generale, visto che sono alla soglia dei 30, visto che mia nonna ha il diabete, visto che ho sempre avuto il ferro basso (e son anni che non lo stavo più controllando)
li ho portati dalla dottoressa, li guarda a mi fa
"mi scusi, ma lei... mangia?"
"ehm... si...."
"ma... non si sente sempre stanca?"
poi li ho portati anche alla ginecologa, stessa identica scena
è che ho l'emoglobina a 9, mentre i valori di riferimento sono "12-16 g/100ml ",
per cui mi han detto di mangiare carne 2 volte a settimana + spinaci e legumi ecc
quindi sabato sono andata al supermercato col marito e abbiam fatto una bella spesona!
domenica pomeriggio ho fatto l'arrosto, e l'abbiam mangiato ieri sera;
domenica sera ho fatto gli straccetti;
domenica sera inoltre ho fatto le lenticchie per lunedì (ieri) a pranzo;
ieri sera ho fatto orzo con spinaci, per oggi a pranzo;
eh si... i buoni propositi son questi:
carne 2 volte a settimana, spinaci più spesso, e cucinarsi la sera per il giorno dopo a pranzo!
quanto durerà?
spunte blu
3 anni fa
13 commenti:
ah, e devo prendere il ferrograd!
Ossignor!
marica, una bella bistecchina, su! Uno spezzatino da portare in ufficio il giorno dopo.... cosa vuoi stare su con orzo e spinaci!! ;-)
Ma non mangiavi carne, prima? Magra come sei? Uh occhio al ferrograd, dà forti dolori di stomaco e a volte anche stitichezza. Se è troppo pesante ci sono altre cose più leggere..
spinaci son già un inizio!
lo spezzatino non l'ho mai cucinato... forse sarebbe ora!
prima la mia media di carne era (escluso affettati) 1 volta ogni 10 giorni tipo
il ferrograd l'avevo preso anche anni fa.. vediamo come va!
Mi unisco al coro: su, su, mettiamo carne al fuoco! Bistecchine, spezzatini, arrosti, scaloppine... la giusta dose, senza esagerare. Che la salute è importante!
Pare che il ferro sia difficile da assimilare, e non basta quindi mangiare cose ricche di ferro, ma vanno associate ad altri alimenti (se non sbaglio quelli ricchi di vitamina C). Tra i legumi ci sono le lenticchie che hanno parecchio ferro, molto più degli spinaci. Gli spinaci puoi provarli a mangiare anche crudi, (togli i rametti troppo duri), con olio limone e scaglie di grana. Se non ricordo male, comunque, il ferro presente nella carne si assimila più facilmente di quello nelle verdure.
elimina la carne e mangia legumi 4-5 volte a settimana :) vabè basta che non superi le 2 volte a settimana però :))
Quando mangi legumi non mangiare assieme latte, formaggi o uova altrimenti inibisci l'assimilazione dei nutrienti.
io sono sempre stata un po' anemica...da quando sono vegetariana ho i valori perfetti! non ho neanche preso il ferro in gravidanza...invece tante donne onnivore hanno dovuto prenderlo...(in ospedale ricordo che lo prendevano quasi tutte). la carne non è fondamentale.
Mangia frutta secca: nocciole, mandorle...e la cioccolata fondente :) la verdura è meglio cruda o semplicemente grigliata. Con le verdure mangia sempre vitamina C (per es. il limone) così aiuti l'assimilazione del ferro.
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integra_ferro.html
allora.. legumi e spinaci, abbinati a vitamina c!
mi impegno mi impegno!
grazie a tutte!
...forse il problema è che mangi troppo poco :) ora poi con la palestra dovresti aumentare e piano piano mangiare di più.
IO prima di dispensare consigli lapidari tipo "elimina la carne" ci andrei cauta... con tutto il rispetto per le scelte alimentari tipo vegetarianesimo o altro.
ehehehe, anto lo sa che non mi piace più di tanto la carne!
cmq penso che i vegetariani, proprio perchè son vegetariani, ci stanno più attenti a integrare in altro modo proteine e quant'altro.. e magari si controllano più spesso :-P
Maki non cercare scuseeee!! tu devi mangiare non solo meglio ma soprattutto DI PIù!!!
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